Добавка пищевая Е 511 (хлорид магния)

ТУ 9199-003-93524115-2011 с изм. 1, 2

ХИМИЧЕСКАЯ ФОРМУЛА: MgCl2 × 6H2O

ВНЕШНИЙ ВИД:

Гранулы или чешуйки от белого до светло-серого цвета с оттенками от желтоватого до светло-коричневого.

СПЕЦИФИКАЦИЯ:
НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ
ЗНАЧЕНИЕ
Массовая доля 6-водного хлористого магния (MgCl2× 6H2O), %
99 - 105
Массовая доля хлорида кальция в пересчете на оксид кальция (CaO), %, не более
0,05
Массовая доля ионов щелочных металлов (Na++K+), %, не более
0,5

По содержанию тяжелых металлов и токсичных элементов пищевой хлорид магния должен соответствовать ТР ТС 029/2012

Наименование
Допустимый уровень содержания, мг/кг, не более
Свинец
10,0
Мышьяк
3,0
Ртуть
1,0
ПРИМЕНЕНИЕ:

Пищевой хлорид магния относится к категории эмульгаторов, применяется в пищевой промышленности в качестве отвердителя.

УПАКОВКА:

Полиэтиленовые или полипропиленовые мешки массой нетто 25 кг, предназначенные для упаковки пищевых продуктов. Допускается использовать другие виды тары, обеспечивающие полную сохранность и безопасность продукции и не ухудшающие ее качество в течении всего срока хранения при соблюдении условий транспортирования и хранения.

ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ:

Всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта. Хранится в закрытых складских помещениях или на площадках, предназначенных для хранения исключающих попадание влаги и прямых солнечных лучей. Гарантийный срок хранения - один год с даты изготовления.

ОСОБЫЕ СВОЙСТВА:

Не токсичен, пожаро- и взрывобезопасна.

Пищевая добавка хлорид магния Е 511 производства АО «Каустик» г. Волгоград соответствует действующим законодательным актам и нормативным требованиям к качеству и безопасности, а также спецификации объединенного комитета экспертов ФАО\ВОЗ по пищевым добавкам и контаминантам (JECFA), установленным для данного вида продукции.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ:
Экспертное заключение ФГБУ "НИИ ПИТАНИЯ" РАМН № 72/Э-747/и-12 от 26.04.2012 г.

PDF - Декларация о соответствии ТС Декларация о соответствии ТС
PDF - Паспорт безопасности Паспорт безопасности


РЕАЛИЗАЦИЯ НА РЫНОК РФ:
тел.: +7 (8442) 40-61-02
e-mail: ognev@kaustik.ru
РЕАЛИЗАЦИЯ НА ЭКСПОРТ:
тел.: +7 (8442) 40-66-09, 40-66-10, 40-66-11
e-mail: ves@kaustik.ru
СЛУЖБА ПОДДЕРЖКИ КЛИЕНТОВ:
тел.: +7 (8442) 40-63-03
e-mail: spk@kaustik.ru

Для получения информации по технологическим особенностям применения продукции Вы можете обратиться в Научно-производственный центр АО «КАУСТИК» по телефонам: +7 (8442) 40-62-80, 40-62-61

Скачать в формате PDF Скачать в формате PDF >>